冰鎮海鮮
生蠔、鱈場蟹腳、海蝦、海螺及青口

冷盤
雜錦煙魚碟
風乾火腿配蜜瓜
麻辣海鮮洋蔥沙律
酸雜菜配燻蹄
意大利雜菌沙律配扒南瓜
麻香雞絲沙律伴海蜇
泡椒紅洋蔥牛肉沙律
鮮蕃茄水牛芝士沙津配香草汁
蒜香小木耳配酸笋蝦
韓式蟹肉粉絲沙律
杞子花雕醉雞翼
枝豆/ 附味螺肉/ 芝麻八爪魚/ 泡菜/
甜醬油帶子裙/ 麻辣竹筍沙律
雜錦芝士碟

刺身及壽司區
和牛刺身
新鮮雜錦刺身
加州手卷
香蔥鮪魚軍艦
火炙三文魚壽司
三文魚壽司
火炙牛肉卷

沙律吧

湯
蟲草花螺頭燉雞湯
是日西式餐湯

即煮區
煎鵝肝伴黑松露汁 (只適用於星期五至日、公眾假期及前夕)
紅燒花膠鮑魚扣海參煲

咖喱食品

即切烤肉
燒牛肉
脆皮燒腩肉

熱葷
燒羊扒
芝土焗蠔
蒜蓉辣椒焗蠔
泰式香茅燒春雞
香煎海盲曹配菠蘿沙沙
泰式咖喱大頭蝦
椒鹽軟殼蟹
芝麻醬燒多春魚
紅酒燴牛尾
蒸小龍包
蒜蓉炒雜菜
避風塘椒鹽荷蘭比目魚
枝竹羊腩煲
黑椒鹹酸菜炒金錢肚
XO醬時菜炒蝦球
川辣炒雞球
蔥花蟹籽三文魚炒飯
黑椒花蜜牛仔骨

甜品區
芒果拿破崙
藍莓芝士蛋糕
雲石芝士蛋糕
鮮果蛋白蛋糕
芒果布甸
芒果慕絲蛋糕
榴槤慕絲蛋糕
意大利軟芝士餅
特濃朱古力沙架蛋糕
朱古力慕絲蛋糕
迷你雜錦法式蛋糕
牛油麵包布甸配雲呢拿醬
果汁啫喱
雜錦鮮果粒
榴槤班戟
燕窩蛋白杏仁荼
特色格仔鬆餅配雪糕
Mövenpick雪糕

自助式咖啡及茶

條款及細則：

• 加一服務費及當月生日優惠以原價計算
• 以上優惠不適用於2023年12月11 - 31日及2024年1月1日
• 小童：6歲至11歲 / 長者：65歲或以上
• 以上優惠不可與其他折扣、優惠或優惠券同時使用
• 菜式將輪流供應
• 菜式須視乎貨源供應情況而定，8度海逸酒店保留最終決定權以更換價值相約之菜式
• 圖片只供參考
• 如有任何爭議，8度海逸酒店將保留最終決定權

易賞錢會員條款及細則：

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• 生日蛋糕僅在生日月份提供，需於購買後致電酒店餐廳安排
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