当冬日星光悄然点亮夜空，一场华丽而神秘的圣诞假面舞会于璀璨灯火间揭开序幕。在梦幻与现实交织的奇幻国度里，丰盛佳肴化身舞会主角，于流光溢彩的自助餐桌上华丽登场，诚邀宾客展开一场华丽且充满惊喜的圣诞盛宴。

步入这座充满节庆魅力的梦幻国度，海鲜爱好者可尽情享用于自助晚餐时段供应的鲜甜肥美即开生蠔，以及琳瑯满目的冰镇海鲜，感受来自海洋的奢华馈赠。热荤区则汇聚多款节庆经典，包括肉质嫩滑的香草烤圣诞火鸡，将传统圣诞风味演绎得淋漓尽致；香气四溢的烧有骨火腿配菠萝烧汁，为佳节增添浓厚暖意。。主厨更精心打造多款瞩目特色美馔，包括外层金黄香脆、内里鲜嫩多汁的酥炸鳕场蟹肉棒，以及经典英式名菜威灵顿牛肉，以层层酥皮包裹鲜嫩牛柳，散发诱人牛油芳香与浓郁肉汁。

席间更特别呈献充满节日仪式感的火焰海中鲜，主厨即席以火焰炙烧鲜美海鲜，火光交织间散发诱人香气，熊熊火光映照璀璨夜幕，犹如舞会中的压轴表演，，为宾客带来视觉与味觉交织的惊喜体验。

当舞会渐入高潮，甜品国度的大门亦随之开启。糕点总厨特别以神秘华丽的假面舞会为灵感，匠心打造一系列宛如艺术品般的节日甜点，带领宾客走进如童话般的圣诞梦幻世界。

焦点包括充满浓厚圣诞气氛的圣诞树头蛋糕、优雅细腻的红丝绒蛋糕及散发浓郁咖啡与朱古力香气的经典歌剧院蛋糕。其中，圣诞树头蛋糕以传统节庆元素呈现冬日佳节的温馨与欢乐；而红丝绒蛋糕及歌剧院蛋糕则巧妙配上精致的假面面具装饰，呼应「夜幕降临 · 圣诞舞会之夜」主题，犹如盛装赴会的神秘宾客，彷彿每件作品都诉说著一段奇幻圣诞童话，令人一见倾心。

从经典节日甜点到精致法式糕点，每款甜品均匠心独运，不仅满足味蕾享受，更犹如一件件精美艺术品，令人赏心悦目。宾客可于梦幻璀璨的假面舞会氛围中，细味甜蜜滋味，为整场圣诞盛宴谱写完美而难忘的华丽终章。

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