醇茶鸡尾酒
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醇茶鸡尾酒

17/01/2013 - 31/03/2013

电话(852) 2734 3803

 
很多人常:「以茶代酒」,好像茶跟美酒并不能共存似的;但事上,茶和酒能互相足,是最佳配搭。唐代文学家王敷的<<茶酒>>就有描述:「米麴乾喫,胃,茶片乾喫,只糲破喉」,道出茶和酒必相成,才能突酒醇茶香,否只会枯燥乏味,甚至来反效果。中道酒吧於2月至3月利用多款深受迎的茶,推出4款醇茶尾酒。醇茶尾酒杯只售$85

 

品茗在中外文化上皆有著重要的地位。在古中国,茶叶一直被视为进贡品;史学家古道的研究更了以茶叶建立邦交的史。令一方面,英式下午茶从19便成了英国天的习惯;而这种品茶文化亦慢慢普及起来,一直流行至今。茶恬静回甘;酒香醇馥郁;将两者一必定令人回味无

 
Bubbly: 大吉岭红 (Darjeeling Tea) 味道郁、有果香及花香,茶叶必在位於印度高山的大吉茶园植及理才能命名大吉岭红茶;由於此特性与香相似,因此大吉岭红茶又被誉茶中之香。清新的茶香有些微味,大吉岭红茶在加入薑汁、檬汁及伏特加後得更迷人口。再注入有气泉水,大吉岭红茶的花果香随著泉水泡沫爆破而挥发萦绕您的味
 
Gincha: 英式早餐茶 (English Breakfast Tea) 由印度阿蕯姆茶、锡兰红茶及肯亚红茶混合而成,色、香、味全,是多利女皇最锺爱的茶之一。英式早餐茶郁芳香,加入甜度後更能将其滋味发挥出来。Rum为这尾酒提供了合适的糖份;注入薑汁後,以热饮方式呈Gincha美味之您添上阵阵暖意。
 
Tea Fizz: 传统的泡沫尾酒 Gin Fizz 为蓝本,加入英式下午茶中的品:格雷伯爵茶 (Earl Grey) ,伯爵茶散阵阵佛手柑的香气,独特的味随著泡沫湧至舌尖,刺激您的味蕾。
 
Tea Toddy: 以洋甘菊茶 (Chamomile Tea) ,加入丁香及豆後,清香撲鼻。再与干邑及Dark Rum混和,Tea Toddy与香氛一,香气次分明,喜各式各香料的朋友绝对不能错过!

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