​俗語有云：「冬季進補，春季打虎 ; 冬季不補，春季受苦」。冬天是為身體進補的最好時節，海逸軒得獎行政總廚劉志傑師傅以多種有益的食材，如人參、花旗參、沙參及海參等入饌，於冬日為賓客呈獻滋味又補健的菜式。

​相約閨蜜於舒適雅緻的大堂酒吧，一起品嚐精緻的「紫薯．朱古力」下午茶，愜意地享受悠閒的午後時光。

​大廚選用波士頓龍蝦及魚子醬作食材，精心設計多道充滿海洋鮮味的盛宴，由前菜、熱盤至甜品都以龍蝦及魚子醬入饌，各位龍蝦和魚子醬迷必試！

​春天乍暖還寒，宜飲食清淡。海逸軒得獎行政總廚劉志傑師傅以多種新鮮食材配搭，炮製出多款精美菜式，味道清新不油膩，定能讓您大快朵頤。

​北角海逸酒店特別為有情人獻上浪漫溫馨的美味佳餚，以情人節套餐為浪漫的一晚留下美好回憶。情人節套餐時段備有^現場樂隊演奏悠揚樂韻及可現場點唱，氣氛一流。

希望與愛侶度過一個與別不同的情人節？又豈能錯過由屢獲殊榮的行政總廚劉志傑師傅精心設計的情人節中式海鮮套餐。推薦菜式包括矜貴滋味的焗芝士龍蝦及鮑魚海參扣鵝掌、美味滋補的羊肚菌老雞燉螺片湯及嫩滑清香的荷香籠仔蒸龍躉球。