以舊城風貌與昔日香江的人情味為靈感，「香江舊城風味」海鮮自助晚餐承載九龍飲食記憶的經典佳餚，廚藝團隊以細膩手法演繹熟悉而動人的地道滋味。主廚以傳統烹調手法演繹九龍街頭的熟悉味道，原殼燒海鮮拼盤精選多款優質原殼海鮮，以恰到好處的火候烤製，將海鮮本身的鮮甜與天然香氣完美釋放。每一口都呈現最純粹的鮮味與豐富口感，讓食材的原味成為焦點，細味海洋的清新氣息。避風塘蒜香辣炸蠔則向香港經典避風塘風味致敬。新鮮生蠔裹上薄薄麵衣，炸至金黃酥脆，再配以香氣四溢的蒜蓉與微辣椒香，外脆內嫩、鮮味濃郁，層次分明，展現地道風味的精髓。

多款匠心香江風味之作匯聚一席，帶領賓客細味香江舊城深厚而難忘的飲食文化，重現九龍舊城獨有的美食文化與歷史韻味。

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*自助餐美食將不定期輪流推出
*所有價目需另設加一服務費
*優惠受有關條款及細則約束

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