
对榴梿情有独钟的饕客今个夏天不容错过。九龙酒店中间道酒吧推出全新夏季限定「榴梿不舍 • 香芒四射」夏日下午茶,以浓郁馥香的榴梿配搭清甜多汁的芒果营造东南亚风情,为饕客带来一场犹如置身热带度假胜地的悠然午后体验。
是次下午茶特别为「榴梿控」而设,精选D24榴梿入馔,以其细腻绵滑的口感与口齿留香的滋味,呈现多款精致甜点;同时搭配清新芒果元素作平衡,令整体口感轻盈而不腻,即使是午后,亦显得恰到好处。
咸点方面,厨师团队以细腻西式手艺结合东方风味,呈献多款精致美馔,包括法式干邑香煎鹅肝配芒果酱,果香与油润口感相得益彰;山葵胡椒海盐牛油焗北海道带子突显海洋鲜味;配以挪威烟三文鱼牛油果卷及外脆内鲜的海鲜蟹肉春卷,为午后时光铺展层层递进的味觉体验。
致敬英式下午茶的经典传统,松饼作为由咸转甜的重要一环同样别具心思。热烘烘的自家制松饼配以幼滑榴梿忌廉及果酱,将英伦优雅与热带果香巧妙融合,带来细腻而富仪式感的过渡。
甜点部分则以榴梿与芒果为主轴,展现丰富多变的质感与风味层次。由轻盈清新的燕麦香芒卷,到层层酥脆的招牌香芒拿破崙千层酥,再到香浓幼滑的D24榴梿法式焦糖炖蛋,每款甜点均细致呈现热带水果的不同面貌。香芒榴梿班戟更将双果风味完美融合,为味蕾增添圆满而难忘的甜美余韵。
配以一系列饮品选择,包括illy咖啡、川宁茶、中式茗茶或生薑蜜茶、青柠柑桔蜜茶等精选特饮,饕客可于舒适雅致的环境中,感受如同远离都市的热带午后氛围。
九龙酒店「榴梿不舍 • 香芒四射」夏日下午茶即日起于中间道酒吧供应。这不仅是一段悠闲的午后时光,更是一份专为榴梿爱好者而设的夏日甜美宠幸。于网上商店订座可享八折优惠!
供应期: 即日起至2026年9月30日
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