冰鎮海鮮
鱈場蟹腳、生蠔、海蝦、海螺、青口

冷盤
雜錦意大利凍肉腸
川味海鮮蘆筍沙律
鮑汁螺片青瓜沙律
雜錦魚生野菜沙律配柚子汁
花雕醉雞
古法燻魚
中式木耳豆乾涼伴
泡椒無骨鳳爪
泰式青木瓜沙律
蒜泥白肉
雞絲粉皮沙律
雜錦芝士碟
雜錦煙魚碟
秘製辣汁撈花甲

刺身及壽司區
和牛刺身
新鮮雜錦刺身
加州手卷
鮪魚蔥軍艦
燒炙三文魚壽司
三文魚壽司
燒炙牛肉卷

沙律吧

湯
蟲草花螺頭燉雞湯
是日西式餐湯

咖喱食品

即切烤肉
燒牛肉
脆皮燒腩肉

熱葷
煎鵝肝伴黑松露汁
鮑汁花膠配香煎帶子
燒羊扒
蒸小龍包
砵酒乾蔥焗蠔
焗肉醬千層麵
XO醬時菜炒蝦球
泰式香香茅燒春雞
雪裡紅櫻花蝦炒飯
脆皮有米豬
脆香川辣比目魚
椒鹽軟殼蟹 
大蝦乾炒椰菜花 
紅酒燴牛肋條 
薑蔥炒龍蝦 
香草白酒煮海鮮 
清蒸鮮鮑魚 

甜品區
芒果拿破崙
麻糬忌廉蛋糕
日式芝士蛋糕
雲石芝士蛋糕
鮮果蛋白蛋糕
芒果布甸
抹茶芒果卷
榴槤慕絲蛋糕
意大利軟芝士餅
特濃朱古力沙架蛋糕
朱古力慕絲蛋糕
迷你雜錦法式蛋糕
蓮蓉西米布甸
果汁啫喱
雜錦鮮果粒
燕窩蒸蛋白
蛋白杏仁荼
Mövenpick雪糕

自助式咖啡及茶

條款及細則：

• 優惠期由2024年4月1至30日
• 另設加一服務費並以原價計算
• 當月生日優惠須以原價計算
• 以上優惠及價目不適用於指定日期
• 小童：6歲至11歲 / 長者：65歲或以上
• 以上優惠不可與其他折扣、優惠或優惠券同時使用
• 菜式將輪流供應
• 菜式須視乎貨源供應情況而定，8度海逸酒店保留最終決定權以更換價值相約之菜式
• 圖片只供參考
• 優惠不可與其他折扣、優惠或優惠券同時使用
• 如有任何爭議，8度海逸酒店將保留最終決定權

易賞錢會員條款及細則：

• 必須在酒店網上商店提前預訂以賺取易賞錢積分
• 10% 服務費不可賺取易賞錢積分
• 預訂時需輸入易賞錢App上之會員編號
• 易賞錢會員結賬時需出示易賞錢App上之會員編號以賺取積分
• 易賞錢App上的會員編號必須與預訂時提供的編號相同
• 易賞錢積分不接受結賬後追溯申請
• 易賞錢App會員使用滙豐白金Visa卡簽帳可賺3倍易賞錢分
• 購買時需輸入“HSBCVP”
• 生日蛋糕僅在生日月份提供，需於購買後致電酒店餐廳安排
• 客人需將生日電子優惠券出示給餐廳職員掃描