8度餐厅的顶级厨师们诚意呈献「环球海鲜盛宴」自助晚餐，以环宇海鲜之鲜味满足各食客之味蕾，享受9月初秋的好时节。我们选用鲜甜味美的亚拉斯加蟹脚、肉质丰腴细腻的即开生豪、饱满结实的翡翠螺、纽西兰青口、扇贝、蚬，还有多款日式刺身、寿司等，为您带来清新怡人的海上滋味。
主厨极具心思，悉心炮製充满地道风味的川辣炒蚬、白酒煮青口、牛油蒜香大头虾、扒鱼柳配柠檬忌廉汁等。另一款蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝鲜甜味与香蒜相互配合，粉丝尽收美味精华，令人回味无穷。目不暇及的选择，还有川辣炒皇帝蟹脚、避风塘炒软壳蟹… 定能满足您的不同要求。
此外，更有多款令您无法抗拒的精美甜点，如即叫即製的蛋白燕窝梳乎厘，梳乎厘软绵幼滑，入口即溶，啖啖矝贵燕窝，细细品嚐，滋润又养颜；以及自家製蛋白杏仁茶、豆腐芝士蛋糕、朱古力车厘子蛋糕等，为完美晚餐划上美满句号。
自助晚餐：
星期一至四 成人*HK$388，小童*HK$278
星期五至日成人 *HK$418，小童*HK$308
*需另加一服务费
如有任何查询，请与市场及传讯部侯小姐联络
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